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Schokoladen-Lebkuchen Proteinsmoothie

Dieser Schokoladen-Lebkuchen-Proteinsmoothie ist cremig, dekadent und steckt randvoll mit Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Kalzium und einer geheimen Zutat… Blumenkohl!

Genießt diesen köstlichen Shake zum Frühstück oder als süßen Nachmittagssnack – danach ist die richtige 
Weihnachtsstimmung garantiert! 

Das Ingwer sehr gesund ist dürfte kein Geheimnis mehr für euch sein! Bei uns hat diese würzige, entzündungshemmende und leckere Wurzel immer einen ganz besonderen Platz in der Küche. Wie bei Schokolade, Hummus, Erdnussbutter oder Avocado stellt sich eigentlich nie die Frage: „Ingwer, ja oder nein?“ Die Antwort lautet nämlich immer ganz klar „Ja“! Und wenn man den Ingwer dann noch mit Schokolade kombiniert, dann kann es eigentlich keinen Zweifel mehr geben, dass nicht nur etwas Gesundes, sondern auch etwas Köstliches entstanden ist. 

Wichtig für die Zubereitung dieses Rezepts ist in jedem Fall ein qualitativ hochwertiges Proteinpulver. Schließlich möchtet Ihr weder, dass euer Smoothie aufgrund unzähliger Aromen und Zusatzstoffe nur noch künstlich und parfümiert schmeckt, noch, dass er euch aufgrund eines unausgeglichenen Aminosäureprofils nur unzureichend bei euren sportlichen Zielen unterstützt. Zu diesem Rezept zum Beispiel passt unser neprosport High Protein Plus mit Schokoladen-Vanille hervorragend! 

High Protein Plus Schoko-Vanille löst sich perfekt im Smoothie auf, hat aufgrund von fünf verschiedenen Proteinquellen ein ausgezeichnetes Aminosäureprofil und sorgt durch den vanilligen Schokoladengeschmack für ein köstliches Aroma.

Dank der gefrorenen Banane, der Cashewbutter (Mandelbutter oder Erdnussbutter funktionieren ebenfalls) und dem gefrorenen Blumenkohl wird dieser Smoothie sogar noch gesünder und gleichzeitig unglaublich cremig! Es mag zwar auf den ersten Blick ein wenig befremdlich aussehen, aber besonders der Blumenkohl verleiht dem Rezept erst die perfekte Konsistenz, ohne den Smoothie mit auch nur einer Spur seines Aromas zu verfälschen. Solltet ihr keinen gefrorenen Blumenkohl selber eingefroren haben, kauft das grüne Gemüse am besten vom Händler eures Vertrauens – das geht schneller und ist einfacher. 

Schokoladen-Lebkuchen Proteinsmoothie

Zutaten für 1 Portion:

  •  240 Milliliter ungesüßte Mandelmilch mit Vanillegeschmack
  •  1 große, überreife Banane, tiefgefroren
  •  100 Gramm Blumenkohl, tiefgefroren
  •  1 EL Cashewbutter (Alternativ: Mandelbutter, Erdnussbutter)
  •  1 EL Honig
  •  1 EL Zuckerrohrmelasse (oder ein zusätzlicher Esslöffel Honig)
  •  ½ TL Vanilleextrakt/ -aroma
  •  25 Gramm neprosport High Protein Plus mit Vanille-Schokoladengeschmack
  •  ½ TL Zimt
  •  ½ TL gemahlener Ingwer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe zu einem homogenen, stückchenfreien Smoothie verarbeiten lassen. Den Smoothie in ein hohes Glas füllen und genießen! 

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 481 kcal
Fett: 13,8 Gramm
Kohlenhydrate: 50,2 Gramm 
-> davon Zucker: 30 Gramm
Ballaststoffe: 10,1 Gramm
Proteine: 32,6 Gramm

 

Ein absolutes Gedicht, dieser Smoothie! So einfach geht lecker und gesund – probiere es doch gleich selbst mal aus!

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Autor

Marvin Auf der Landwehr
"Nur wer sich in seinem Sport gut auskennt, kann Top-Leistungen erbringen!"

Marvin ist gelernter Fitnesstrainer und passionierter Kraftsportler. Neben seiner aktuellen Haupttätigkeit als Doktorand an der Universität, stellt er sein geballtes Wissen und seine Erfahrung rund um die Themen Gesundheit, Ernährung, Fitness und Muskelaufbau den Usern von neprosport zur Verfügung.